COZIDO DOS DRUIDAS:

Sobre a Receita: Tradicional prato de lentilhas para ser servido na Ceia de Ano Novo.

O objetivo do cozido é trazer prosperidade.

Ingredientes:

½ quilo de lentilhas

1 folha de louro

1 tablete de caldo de carne

2 dentes de alho amassados

1 cebola picada

½ xícara de vinho branco

Azeite

Manjerona

Salsinha picada

Sal

Pimenta

Modo de Preparo:

Cozinhe as lentilhas com água, louro e o caldo de carne. Quando estiverem macias, escorra e tempere com o alho, cebola, vinho, azeite, manjerona, salsinha, sal e pimenta.

Autor: Tânia Gori